Krause. Dietoterapia 13a Edición.
Texto de referencia en el campo de la Nutrición y Dietética desde hace más de medio siglo, con la colaboración de numerosos expertos de reconocido prestigio internacional en este campo, en las áreas docente, de investigación y de la práctica clínica. De gran utilidad para los estudiantes de Nutrición y Dietética, Enfermería y otros profesionales sanitarios relacionados en equipos interdisciplinares. Como aspectos nuevos de esta edición destacan las últimas recomendaciones (incluye las ingestas dietéticas de referencia, junto con las cantidades recomendadas de calcio y vitamina D publicadas en 2010), herramientas del proceso de asistencia nutricional (los capítulos están organizados según los pasos del proceso de la asistencia nutricional). El lector encontrará las referencias clínicas y las herramientas esenciales en apéndices actualizados. Asimismo, se ha agregado un nuevo capítulo: “Tratamiento nutricional médico en los trastornos tiroideos y otros trastornos relacionados”. Incorpora una gran variedad de tablas, cuadros, algoritmos de fisiopatología, que ayudan a clarificar el proceso de la enfermedad y a asegurar unos cuidados más efectivos. Asimismo, una relación de todos los términos clave aparece al inicio de cada capítulo.
- Un excelente libro impreso
- Formato 22.5 x 28 cm
- 1.261 páginas impresas a todo color
- Fina encuadernación en tapa dura plastificada
- Incluye acceso a StudentConsult en Inglés
- Décimo tercera edición, año 2013
- ISBN-10: 84-8086-963-1, 8480869631
- ISBN-13: 978-84-8086-963-8, 9788480869638
- Autoras: L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump y Janice L. Raymond
- © Elsevier España
- PARTE 1: Valoración de la nutrición.
- PARTE 2: Diagnóstico nutricional e intervención.
- PARTE 3: Nutrición a lo largo del ciclo vital.
- PARTE 4: Nutrición para la salud y el buen estado físico.
- PARTE 5: Tratamiento nutricional médico.
- PARTE 6: Especialidades pediátricas.
- Apéndices.
- Índice alfabético.
- Información de consulta rápida.
